Am 25. und 26. November 2013, im Swissotel Krasnye Holmy in Moskau, nahmen die Südtiroler Weine zum ersten Mal an der „Vinitaly Russland“ teil. Auf der zweitägigen Weinfachveranstaltung, die heuer zum 10. Mal stattfand, stellten Kellereien und Konsortien aus allen Anbaugebieten Italiens sowie russische Importeure über 800 Weine aus. Auf dem Programm standen zahlreiche Verkostungen und Master Classes rund um die Themen italienische Weine und Weinbaugebiete.
Die diesjährige Vinitaly Russland bot auch an zwei Nachmittagen ein Wine Tasting mit insgesamt 50 Ausstellern an, die sich an 90 Verkostungstischen präsentierten. An zwei Tischen wurde eine Auswahl an zwölf Südtiroler Weinen vorgestellt, wobei der Fokus auf den Leitsorten und den Weißweinen lag. Bei einem Master Class Seminar wurde am Montag, den 25. November das Weinland Südtirol dem russischen Fachpublikum im Detail präsentiert.

Der Sylvaner als Vorzeigesorte des Eisacktaler Weinbaus erfreut sich längst nicht mehr nur in Südtirol großer Beliebtheit, sondern weckt auch im Ausland große Aufmerksamkeit.

Kürzlich wurde beim 7. Wettbewerb um den internationalen Preis des Sylvaner Forums der „Eisacktaler Sylvaner Sabiona 2011“ der Eisacktaler Kellerei als bester Sylvaner außerhalb der deutschen Anbaugebiete mit der „Goldenen Rebschere“ ausgezeichnet.

Foto von links: Ramona Diegel, Thomas Dorfmann, Armin Gratl, Artur Steinmann

Der Südtiroler Köcheverband hat derzeit etwas mehr als 2.000 Mitglieder in Südtirol und auch im Ausland. Er ist weltweit der größte regionale Kochverband, gemessen an der Bevölkerungszahl des Landes und ist der einzige (regionale) Verband mit einer eigenen Monatszeitung ("SKV-Zeitung").

Nicht von Ungefähr weist Südtirol die größte Dichte an Haubenlokalen und -köchen europaweit auf und ist Grundlage für den Werbeslogan der SMG: "Genussland Südtirol". Damit ist eine ganz entscheidende Aufwertung des Kochberufes in unserem Tourismusland Südtirol gelungen.

Foto Spinell skv.org: Vorstand und ausgezeichnete Lehrlinge

Am Dienstag, 3. Dezember 2013 um 19 Uhr lädt die Südtiroler Weinakademie, in Zusammenarbeit mit der Initiative wein.kaltern, zu einem geschichtlichen Vortrag zum Thema "Die ältere Geschichte des Weinbaues am Kalterer See" mit anschließender Verkostung von Weinen alter Rebsorten.
Im Weindorf Kaltern reichen die Anfänge des Weinbaus, der über Jahrhunderte hinweg Land, Leute und Arbeit geprägt hat, weit zurück. Beim Vortrag rund um die ältere Geschichte des Weinbaus am Kalterer See werden nun einige neue Einblicke geboten und folgende Fragen beantwortet: Wie weit reichen die belegbaren Anfänge des Weinbaus am Kalterer See zurück? Welche Quellen gibt es und was weiß man über die damals angebauten Weine? Welchen Einfluss hatten Änderungen des Klimas auf die hiesige Weinbauentwicklung? Wie war der Stand der Keltertechnik um 1500? Und schließlich: Wie kam der heutige Vernatsch zu seinem Namen?

Am Freitag den 29. November 2013 um 18.00 Uhr wird im Felsenkeller der Laimburg die diesjährige Verkostung von Piwi Südtirol stattfinden.
Die Verkostung wird vom Ing. Klaus Platter ehemaliger Direktor der Laimburg und der botanischen Gärten von Schloss Trautmannsdorf und dem Önologen Walter Schullian geführt.

Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung heuer erforderlich.

Auch heuer konnte das Meraner Weinfestival wieder tausende von Besuchern anziehen. Im glanzvollen Rahmen des Kurhauses in Meran haben über 480 internationale Weinproduzenten, darunter auch renommierte Südtiroler Kellereien, ihrer Spitzenweine zur Verkostung angeboten.
Fachleute, Weinkenner und Weinliebhaber konnten sich an drei Tagen Überblick über die neuen und gereiften Jahrgänge der erlesenen Weine verschaffen und ihr Urteil bilden. Gleichzeitig konnten Sie bei der „Culinaria“ gastronomische Spezialitäten probieren.

9. Rieslingtage Südtirol und 8. Nationaler Rieslingwettbewerb: Gestern Prämierung der besten Rieslinge 2012 in Naturns

In Naturns steht noch bis 16. November 2013 eine der beliebtesten Weißweintraubensorten im Mittelpunkt. Den Auftakt der 9. Rieslingtage Südtirol machte bereits am 24. Oktober der 8. Nationale Rieslingwettbewerb, im dessen Rahmen eine Fachjury 47 italienische Rieslinge des Jahrgangs 2012 verkostete und bewertete. Unter den zehn Bestplatzierten wurden gestern bei der Riesling-Gold-Prämierung im Dolce Vita Hotel Lindenhof in Naturns die besten drei ausgezeichnet. Einen Höhepunkt bildete auch die Vertikale Riesling-Verkostung mit dem Weingut Clemens Busch aus der Mosel.

Die Ernte ist nun endlich zu Ende gegangen und das Traubenmaterial verspricht eine sehr gute Qualität für den neuen Jahrgang. Nun hängt es von der Arbeit im Keller ab und wir geben unser Bestes, um an die Erfolge des vergangenen Jahres anschließen zu können.
Online gegangen ist unsere neue Website: www.rottensteiner-weine.com. Es war uns ein großes Anliegen, die Seite übersichtlich und einfach zu gestalten. Mit großen Bildern und ansprechenden Texten möchten wir die Hauptqualitäten unseres Unternehmens unterstreichen: Unsere Familie, die Qualität unserer Weine und den starken Bezug zu unserer Herkunft.

L’etichetta Lambrusco Rosé di Modena DOC Metodo Classico 2010 ha ottenuto il riconoscimento nell’ambito della rassegna “Autoctoni che Passione!”. Già premiata nel 2011, la Cantina di Bomporto fa il bis

Il Lambrusco Rosé di Modena DOC Metodo Classico 2010 di Cantina della Volta di Bomporto vince a Bolzano. Cantina della Volta si è aggiudicata così per la seconda volta in tre anni l’“Autochtona Award” nella categoria “Migliori Bollicine” della rassegna “Autoctoni che Passione!”.
Il premio alle migliori bollicine è stato conferito nei giorni scorsi a Bolzano, nell’ambito della decima edizione di Autochtona, da Roger Morris, giornalista americano della testata Wine & Spirits Magazine.

Dorf Tirol – Am Donnerstagabend fand im Gasthof Hochmuth auf 1360 m hoch über Dorf Tirol die 8. Südtiroler Süßweinverkostung und Verleihung des „Dolcissimo 2013“ als Auszeichnung für den besten Südtiroler Süßwein statt.

Erstmals fand die Süßweinverkostung Dolcissimo als integrativer Bestandteil des Gourmet-Events Altissimo statt, sozusagen ein doppelter Superlativ.