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50 Jahre Terlaner Pinot Blanc in Venedig |
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Weinlese Südtirol
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Mittwoch, 10. März 2010 |
 Die Jahrgänge 1959 sind heute gut 50 Jahre alt. Bei Menschen kein besonderes Alter, bei Weißweinen hingegen schon. Umso mehr überraschen das einzigartige Trinkgefühl, die Frische und Ausgewogenheit der 50-jährigen Weißen der Kellerei Terlan immer wieder.
So auch die Pinot Blancs bei der Vertikalverkostung in Venedig, bei der Verkaufsleiter Klaus Gasser Weine beachtlichen Alters präsentiert hat: „Die Verkostung im Rahmen der ‚Gusto in Scena‘ in Venedig war mehr als ausgebucht, alle 40 Plätze von Journalisten, Restaurateuren und treuen Kunden besetzt.
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Rieslingverkostung in der "azienda agricola Roeno" |
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Weinlese Italien
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Mittwoch, 10. März 2010 |
  Im Rahmen einer exklusiven Rieslingverkostung hat die azienda agricola Roeno ihr neuestes Produkt einen Riesling vorgestellt.
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Falstaff Restaurantguide 2010 erscheint heute |
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Weinlese International
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Dienstag, 9. März 2010 |
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Die
»Extrem-Aufsteiger«
- Qualitätsschub
im Krisenjahr
Foto Copyright: Falstaff/APA-OTS/Ludwig Schedl
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Gästeführer verstärken Zusammenarbeit |
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Weinlese International
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Montag, 8. März 2010 |
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 Auf Einladung des Deutsche Weininstituts (DWI) trafen sich im Rahmen des DWI-Forums Kultur & Wein am 5. März auf der Zitadelle in Mainz erstmals über 60 weinkompetente Gästeführer aus den deutschen Weinregionen.
Am 5. März 2010 trafen sich 60 Kultur- und Weinerlebnisführer auf der Mainzer Zitadelle zum Erfahrungsaustausch.
Zum Download klicken Sie auf das Bild.
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25 Jahre gemeinsam für den Südtiroler Speck g.g.A. |
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Weinlese Südtirol
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Montag, 8. März 2010 |
 Mit gemeinsamer Marke, einheitlichem Marketing & verbindlichen Qualitätsbestrebungen zum Erfolg
Am Sonntag feierte das Südtiroler Speck Consortium im Schloss Maretsch die 25-jährige Zusammenarbeit der Produzenten von Südtiroler Speck. Das Jubiläum stand - neben der Genehmigung der Bilanz - im Mittelpunkt der Mitgliederversammlung. Der Präsident des Consortiums Franz Senfter berichtete im Rahmen der Feier über den Werdegang der letzten 25 Jahre. „Es war ein harter langer Kampf. Unser Erfolg ist nur durch Zusammenarbeit möglich geworden. Deshalb möchte ich allen Mitgliedern sowie dem Landeshauptmann bzw. der Südtiroler Landesregierung – kurzum all Jenen danken, welche an uns geglaubt und uns unterstützt und mitgearbeitet haben,“ so Franz Sanfter. Dem Präsident des Consortiums - der übrigens von der Stunde Null an beim Aufbau der Speck Consortien beteiligt war - wurde im Rahmen der Feier symbolisch mit einer Holzstatue für sein großes Engagement gedankt.
Im Bild: v. l. n. r.
Landeshauptmann Luis Durnwalder mit Franz Senfter, Präsident des Südtiroler Speck Consortiums
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Südtiroler Weine in San Francisco |
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Weinlese Südtirol
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Freitag, 5. März 2010 |
 Erstmals präsentierten Südtiroler Produzenten im Rahmen eines EU-Projekts ihre Spitzenweine in San Francisco, Kalifornien. Koordiniert wurde das Projekt von der EOS - Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen. Die vom italienischen Staat mitfinanzierte Kampagne setzt sich zum Ziel, Bekanntheit und Image des Südtiroler Weins in den USA weiter anzukurbeln.
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Weinlese Südtirol
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Freitag, 5. März 2010 |
 Die traditionsreiche Kellereigenossenschaft aus Kaltern im Überetsch die "Erste & Neue Kellerei Kaltern" lädt zu einer Lesung mit Sebastian Baur.
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Günther Jauch im Kreis der deutschen Spitzenwinzer |
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Weinlese International
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Freitag, 5. März 2010 |
 VDP Prädikatsweingüter begrüßen die Aufnahme von Günther Jauch
im Kreis der deutschen Spitzenwinzer
Übernahme des Weingutes von Othegraven sorgt für Kontinuität im Familienbesitz
Der Bundesverband der VDP Prädikatsweingüter begrüßt die Aufnahme von Günther Jauch im Kreis der deutschen Spitzenerzeuger. Am vergangenen Mittwoch hatte der VDP Regionalverband Mosel einstimmig der Aufnahme zugestimmt. Damit ist der Weg für die Übernahme des Weingutes von Othegraven an der Saar frei und die persönliche Mitgliedschaft als Weingutsbesitzer im Kreis der 200 besten Weinerzeuger Deutschlands gesichert. Die Betriebsübergabe von der jetzigen Eigentümerin und Verwandten von Herrn Jauch, Dr. Heidi Kegel, soll noch in diesem Jahr erfolgen. Damit geht ihr Wunsch, das Weingut in Familienhände zu übergeben, in Erfüllung.
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VieVinum 2010 – Auf zum Wein-Countdown |
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Weinlese International
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Donnerstag, 4. März 2010 |
 Die Vorbereitungen für die VieVinum laufen bereits auf Hochtouren. Von 29. bis 31. Mai 2010 wird die Wiener Hofburg wieder zum Schauplatz von Österreichs größtem Weinevent.
Südtirol goes VieVinum
Das Aufgebot an heimischen und internationalen Top-Winzern steht natürlich im Mittelpunkt des vinophilen Geschehens. In diesem Jahr bietet Mag. Alexandra Graski-Hoffmann, Geschäftsführerin des Messeveranstalters M.A.C. Hoffmann, darüber hinaus einige Neuerungen.
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Weinbauverein Vinschgau: Jahreshauptversammlung und Filmvorstellung |
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Weinlese Südtirol
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Montag, 1. März 2010 |
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 Auf ein erfolgreiches Jahr 2009 konnte der Vinschgauer Weinbauverein zurückblicken. Zur diesjährigen Jahreshauptversammlung mit Fachtagung in Tschars am 26. Februar konnte Obmann Leo Forcher zahlreiche Mitglieder aus Süd- und Nordtirol begrüßen. Höhepunkt war mit Sicherheit die Vorstellung des Films des Vereins „“Der Vinschgauer Weinbau“.
Gäste aus der Steiermark: Karl Thaller und Frau mit Obmann Leo Forcher (v.l.n.r.)
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Ausgetrunken.... 5 Fragen an
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Montag, 1. März 2010 |
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 5 Weinfragen:
Reinhold Marsoner Direktor der Messe Bozen und Präsident der Südtirol Marketing Gesellschaft antwortet.
Foto: Studio Yes - Messe Bozen
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Neue Wege im Südtiroler Weinbau |
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Weinlese Südtirol
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Freitag, 26. Februar 2010 |
 In letzter Zeit wird immer mehr von Biologischen Anbau und von Bioweinen gesprochen.
Warum und seit wann müssen Reben mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden? Hauptsächlich wegen 2 Pilzkrankheiten, die im 19ten Jahrhundert aus Amerika eingeschleppt wurden. Es handelt sich um den Echten Mehltau (Oidium) und um den Falschen Mehltau (Peronospera).
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Bandnudeln mit Brennnessel, Pfifferlingen und Tomatenwürfel |
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Rezepte
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Mittwoch, 24. Februar 2010 |
 Bandnudeln mit Brennnessel, Pfifferlingen und Tomatenwürfel ist ein Rezept von Franz-Josef Loacker. Der gelernte Spitzenkoch ist heute der verantwortliche Vertriebsleiter der Loacker-Weingüter.
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DiVinNosiola quando il vino si fa santo |
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Weinlese Italien
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Dienstag, 23. Februar 2010 |
 Dal 30 marzo al 25 aprile una serie di eventi e spettacoli unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche della Valle dei Laghi.
Una kermesse dedicata al patrimonio culturale e naturale di uno dei territori più belli del Trentino, la Valle dei Laghi, partendo dalle meraviglie enologiche qui prodotte e apprezzate in tutto il mondo.
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Weingeist
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Donnerstag, 18. Februar 2010 |
 Südtiroler Wein – Kritisch betrachtet - Der Weingeist
Wein und Klimawandel
Es begann, als ich Al Gores Buch „ Eine unbequeme
Wahrheit“ gelesen habe. Ich war richtig geschockt. Denn Rebstöcke sind sehr sensibel
gegenüber Hitze. Wenn wir in den nächsten Jahrzehnten zwei Grad höhere
Durchschnittstemperaturen bekommen, wie die Experten annehmen, haben die
Weingüter in warmen Zonen oder warmen Jahren ein echtes Problem.
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Rezepte
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Dienstag, 9. Februar 2010 |
 Dieser Schokokuchen wird (typisch für Weinlese.it) mit Südtirols Paradewein dem Lagrein zubereitet. Er ist sehr lecker und vor allem umwerfend schokoladig.
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Weinlese on Tour
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Dienstag, 2. Februar 2010 |
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 Unsere 28. Weinlese On Tour führte uns nach Tscherms zum Weingut Hartmann Donà.
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