Drei Sieger des 12. Nationalen Blauburgunderwettbewerbes in Montan gekürt: Elena Walch und Kellerei Girlan belegen die ersten zwei Plätze
Die Prämierung der Siegerweine des zwölften Nationalen Blauburgunderwettbewerbs fand am Samstag, den 11. Mai 2013 um 11 Uhr im Schloss Enn in Montan statt. Anschließend wurde die 15. Ausgabe der Südtiroler Blauburgundertage offiziell eröffnet. Im Rahmen der Horizontale Verkostung der Spitzenlage Grand Cru Clos de Vougeot 2009 am Samstagnachmittag in Montan, präsentierte der Präsident der Weinakademie Österreich, Willibald Balanjuk, zehn Blauburgunder und deren Weingüter.

LPA - "Dieses Projekt ist einzigartig", unterstrich der Landeshauptmann, "und die Werte der alten Apfelsorten gilt es für die Zukunft zu erhalten". Mit dem Direktor und zwei Forschern des Versuchszentrums Laimburg hat er heute (8. Mai) Zwischenergebnisse des vom Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung EFRE finanzierten Projektes "Apfel-Fit" vorgestellt.
Mit über zweitausend Sorten ist der Apfel die wichtigste mitteleuropäische Frucht. "Derzeit", bedauerte Landeshauptmann Luis Durnwalder, "machen in Südtirol lediglich acht Sorten 95 Prozent des Apfelanbaus aus. Es wäre schade, die Gene und Merkmale der alten Sorten wie Tiroler Spitzlederer, Kanada Renette oder Bozner Apfel zu vernachlässigen, denn die gemessene Konzentration von Polyphenolen im Fruchtfleisch einzelner alter Apfelsorten ist beinahe viermal so hoch wie die in modernen Apfelsorten".

Foto: Werte der alten Apfelsorten bewahren und nutzen: LH Durnwalder (rechts) mit Laimburg-Direktor Oberhuber.ZoomansichtWerte der alten Apfelsorten bewahren und nutzen: LH Durnwalder (rechts) mit Laimburg-Direktor Oberhuber.

LPA - 30 Mannschaften aus 13 verschiedenen Ländern haben bei der achten Europameisterschaft für Schülerinnen und Schüler der Weinbauschulen Europas in Slowenien die Besten in den Disziplinen Weinbau, Kellerwirtschaft und Weinverkostung ermittelt; mit dabei waren die Schüler Martin Gögele und Simon Kuppelwieser der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg mit ihrem Fachlehrer Martin Unterfrauner.
Veranstalter war in diesem Jahr die Biotehniska sola von Sempeter bei Nova Gorica. Bei den Wettkämpfen - in englischer Sprache - waren theoretische wie praktische Prüfungen in den Disziplinen Weinbau, Kellerwirtschaft, Weinverkostung in Einzelarbeit und als Mannschaft abzulegen. Zusätzlich gab es einen Spezialwettkampf mit denselben Disziplinen, bei dem es ausschließlich um die Besonderheiten des slowenischen Weinbaus ging; für diesen Wettkampf waren nur die ausländischen Teams startberechtigt. Die Begleitpersonen wurden als Juroren eingesetzt.


Foto: Südtirol bei der Wein-EM in Slowenien vertreten: die Schüler der Fachschule Laimburg Simon Kuppelwieser (links) und Martin Gögele.ZoomansichtSüdtirol bei der Wein-EM in Slowenien vertreten: die Schüler der Fachschule Laimburg Simon Kuppelwieser (links) und Martin Gögele.

Am Montag, den 06. Mai 2013 fand zum zweiten Mal im renommierten Hotel Hilton in Amsterdam ein Wine Tasting mit Südtirols Weinproduzenten statt. Insgesamt 40 Austeller präsentierten rund 200 Weine über 300 registrierten Fachbesuchern. Eine fachliche Auseinandersetzung über das Weinland Südtirol boten zudem zwei Seminare, welche vom Chefredakteur des anerkannten niederländischen Weinmagazins „Perswijn“, Ronald de Groot, gehalten wurden.
Das Wine Tasting in Amsterdam geht auf eine Kooperation der EOS-Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen mit dem Italienischen Institut für Außenhandel ICE Benelux zurück. Ziel ist es, Kontinuität zu garantieren und die Position des Südtiroler Weins im niederländischen Markt zu festigen und auszubauen. „Als sechsgrößtes Weinimportland der Welt und 17 Millionen Einwohnern, liegt der Weinkonsum in den Niederlanden bei 20 Litern pro Kopf. Allein in Amsterdam gibt es zudem rund 200 italienische Restaurants, welche eine interessante Absatzmöglichkeit für Südtirols Weißweine darstellen“, sagt Maurizio Motta, Vize-Direktor der ICE in Brüssel. „Dementsprechend sind die Niederlande auch für Südtirol ein zunehmend wichtiger und attraktiver Exportmarkt“.

Ein echtes Festival der Sinne erwartet alle Gourmets, Weinliebhaber und Genießer am 25. Mai – bei der zweiten, erweiterten Auflage des SensEvent in der Kellerei Terlan. Sensorischer Höhepunkt in diesem Jahr ist das so genannte Mystery Dinner, das Überraschungen von Finnland bis Sizilien bereithält.

Insgesamt sechs Michelin-Sterne arbeiten an den acht präsentierten Gängen des Abends. Dabei treffen mediterrane, nordische und Südtiroler Einflüsse aufeinander, um ein neuartiges Sinnesfeuerwerk zu zünden. Verantwortlich dafür sind die Starköche Pino Cuttaia (Restaurant „La Madia“ – Agrigento), der als einer der ganz Großen der italienischen Küche gilt, Hans Välimäki (Restaurant „Chez Dominique“ - Helsinki), der die Speerspitze der puristischen Gastronomie Skandinaviens repräsentiert, die seit einigen Jahren ob ihrer Frische, Authentizität und Natürlichkeit weltweit gefeiert wird. Und schließlich Südtirols Nummer eins Norbert Niederkofler (Restaurant „St. Hubertus“ – St. Kassian). Alle drei sind also wahre Meister ihres Fachs und mit je zwei Michelin-Sternen dekoriert. Begleitet werden die Speisen von harmonisch abgestimmten Weinen der Kellerei Terlan.

Den über 60 TeilnehmerInnen an der diesjährigen Piwi­ Weißweinverkostung bot sich eine beachtliche Auswahl heimischer Weißweine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.
Bronner, Solaris, Souvignier Gris und Johanniter waren die am häufigsten vertretenen Piwi‐ Rebsorten. Unter den Produzenten war heuer auch ein Trentiner Betrieb zu finden. Unter der fachlichen Leitung von Sommelier Leo Larcher und dem Önologen Walter Schullian veranstaltete der Verein Piwi‐Südtirol am Freitag, den 03.05.2013 in der Gärtnerei Schullian in Bozen seine bewährte Weißweinverkostung. Franz Pfeifhofer, Obmann des Vereins Piwi‐Südtirol zeigte sich sehr erfreut über die bis auf den letzten Platz besuchte Veranstaltung und über das hohe Niveau der eingereichten Weine

Am 2. Juni erkunden Radfahrer beim Wine & Bike Day die autofreie Weinstraße!
Die Südtiroler Weinstraße wird von Tramin bis Salurn für den motorisierten Verkehr gesperrt. Somit können Familien, Radfahrer oder auch Wanderer die Weinstraße „autofrei“ erleben. Entlang der der Strecke werden attraktive Angebote für Weinbegeisterte, Radfahrer und Familien angeboten. Zudem wird eine Schnitzeljagd bzw. ein Fragegewinnspiel zu verschiedenen Wein-Kulturstätten in den einzelnen Orten organisiert.

Südtiroler Qualitätsprodukte zum Sehen, Riechen, Anfassen, Schmecken und Fühlen

Heute Vormittag wurde im Merkantilmuseum die Eröffnungspressekonferenz zum Genussfestival Südtirol abgehalten, welches vom 24. bis zum 26. Mai 2013 in der Bozner Altstadt stattfinden wird. Anwesend waren neben Thomas Widmann, dem zuständigen Landesrat für die Südtiroler Qualitätsprodukte und Pate des Genussfestivals Südtirol, der Bürgermeister von Bozen Luigi Spagnolli, der Direktor der EOS Hansjörg Prast sowie die Präsidenten der beteiligten Konsortien und des Sennereiverbandes. Ein ganzes Wochenende lang können die zwölf Qualitätsproduktgruppen - darunter Speck, Wein, Apfel, Milch und Brot – erlebt, verkostet und gekauft werden. Diese Produkte stehen für das Genussland Südtirol und werden - begleitet von Darbietungen verschiedener Musikgruppen und Kochshows – den Besuchern näher gebracht.

Bei den 7. Südtiroler WeinstraßenWochen vom 11. Mai bis 8. Juni 2013 dreht sich alles in Theorie und Praxis um den Südtiroler Wein. Dieses Jahr NEU: die autofreie Weinstraße und die Grüne WeinSafari.

Die Südtiroler Weinstraße steht ganz im Zeichen der Rebe: Auf den 7. Südtiroler WeinstraßenWochen vom 11. Mai bis 8. Juni öffnen kulinarische und kulturelle Veranstaltungen Besuchern den Blick für die weite Welt des Weines: Ein abwechslungsreiches Programm aus inspirierenden Begegnungen mit Kellermeistern und Winzern, genussvollen Events und Veranstaltungsorten wird geboten.

Südtiroler Weine „on tour“ in den USA - Die US-Grand Tasting Tour 2013: 23 Südtiroler Weinproduzenten unterwegs in Denver, Washington DC und New York City
Gestern, bereits zum dritten Mal in Folge, nahm die Grand Tasting Tour 2013 in den USA ihren Auftakt. Noch bis zum 25. April werden Südtirols Weinproduzenten die Gelegenheit haben, in drei der bedeutendsten Metropolen der Vereinigten Staaten (Denver, Washington DC und New York City), ihre Weine dem amerikanischen Publikum vorzustellen. Ziel der 23 Produzenten ist es, Südtirols autochtone und internationalen Rebsorten zu präsentieren. Begleitet werden die einzelnen Veranstaltungen durch zahlreiche Verkostungen und Fachseminare. Neu in diesem Jahr ist das „Snooth Consumer Walk-around Tasting“ in New York City am 25. April.

Heute wurde im Rahmen einer Pressekonferenz in der Bozner Handelskammer das Programm der 15. Blauburgundertage in Neumarkt und Montan präsentiert.
Die zahlreichen Journalisten wurden vom Präsidenten der Südtiroler Blauburgundertage Günther Haas und dem Vizepräsidenten Peter Dipoli begrüßt. Das Programm der Jubiläumsausgabe (15. Jahre) bietet Interessierten wieder zahlreiche Highlights und so manche Neuigkeit. Der Önologe der Azienda Agricola Bellaveder di Faedo bot den Siegerwein der Ausgabe 2012 "Pinot Nero Faedi Trentino Doc" zur Verkostung an. Weiters sprach er von der hervorragenden Resonanz und dem gestiegenen Image des Betriebs in Folge der Prämierung und zeigte sich höchst zufrieden.

SUMMA 13 - GRANDISSIMO SUCCESSO PER L’APPUNTAMENTO ANNUALE DI MAGRE’ DEDICATO AI VIGNAIOLI D’ECCELLENZA
Anche nel 2013 grande successo per SUMMA, 6/7 aprile 2013, l’appuntamento annuale organizzato da Alois Lageder e dedicato ai vignaioli d’eccellenza provenienti da tutto il mondo che si ritrovano a Magrè per presentare i propri vini. Come nel 2012, la manifestazione ha dato il benvenuto a circa 2.000 visitatori tra giornalisti e operatori, quest’anno provenienti da 34 paesi. SUMMA rappresenta un momento molto conosciuto e sempre più apprezzato dal mondo enogastronomico: oltre agli affezionati che ormai non possono rinunciare all’evento altoatesino, edizione dopo edizione cresce l’interesse di nuovi contatti che per la prima volta si affacciano al mondo biodinamico di Lageder.

Unsere 53. Weinlese On Tour führte uns nach Prad zum Moleshof. Der von Daniel und Karl Primisser seit 21 Jahren biologisch bewirtschaftete Betrieb ist der 1. Bio-Mast-Hähnchen-Betrieb in Südtirol und sie sind Gründungsmitglieder  der Kornkammer Vinschgau.

Daniel und sein Vater Karl produzieren ausserdem noch Dinkel, Weizen, Kartoffeln, Kobis, Kürbisse, Äpfel, Vinschger Marillen, Schweinefleisch, Koch- und Grillwürste, Eier, Apfelsaft, Speck und Kaminwurzen. Urlaub auf dem Bauernhof rundet das Angebot ab und bietet vor allem interessierten Familien die Chance diesen einzigartigen Pionierbetrieb kennenzulernen. Der gesamte Betrieb ist auf artgerechte und biologische Tierhaltung ausgerichtet wobei die eigene Schweinezucht und Mutterkuhhaltung (bis 2010) aus alten Rassen ein besonderes Highlight sind.