Terroir – Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt

terroirbuchkosmosverlagWein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht.
Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.
Autor Reinhard Heymann-Löwenstein zählt mit seinem Weingut an der Mosel zu den
besten Winzern Deutschlands mit national und international prämierten
Weinen. Er hat zahlreiche Artikel zum Thema in Fachzeitschriften und
Zeitungen veröffentlicht.

Reinhard Heymann-Löwenstein
Terroir
Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt
19,95 EUR [D]

176 Seiten
Efalin-Band mit Schutzumschlag
ISBN: 978-3-440-11792-7
22 x 14,3 cm (LxB)

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