Der Guide „Le migliori 99 maison di Champagne“ ist als Hommage für einen einmaligen Wein entstanden. Er ist der erste italienische Guide, der sich der Welt des in Italien importierten Champagners widmet. Seine Präsentation fällt in eine für den Wein wie auch für die Wirtschaft ungünstige Zeit, wenngleich der Champagnerkonsum im letzten Jahrzehnt gestiegen ist. Italien hat sich im Jahr 2007 an die 4. absolute Stelle im Importmarkt positioniert und kann seit den ersten Monaten 2008 eine Zunahme von 1,16% aufweisen.
Das große Interesse – nicht nur das italienische -, das dieser berühmte Wein auslöst, ist unleugbar und gilt als Inspiration für diesen Guide. Dieser wendet sich mit einer klaren und genauen Diktion an alle Champagnerliebhaber. Er ist sowohl für den nützlich, der sich erstmals dem Champagner nähert, als auch für den Experten.
Der Guide widmet sich dem ganzen Universum des Champagners, von seiner jahrhundertealten Geschichte bis zu seiner legendären Produktionsmethode, von den besten Cru und ausgesuchten Trauben bis zu seiner Verkostung und Übereinstimmung mit Speisen. Er gleicht mehr einer kleinen Enzyklopädie mit einem praktischen Glossar als Beilage und nennt Lokale, in denen man einen Champagner genießen kann. Das Herzstück im Guide stellen zweifellos die 99 ausgesuchten Champagnerhäuser dar. Deren historische Wurzeln und stilistischen Profile werden ebenso sorgfältig beschrieben wie das wichtige Resultat der 389 Degustationskarten aus über 500 Degustationen. Diese Karteikarten haben keinen numerischen Stimmenwert, wohl aber die beschreibenden Bemerkungen für jeden einzelnen Wein, der bei hoher Qualität zusätzlich mit einem oder mehreren Symbolen gekennzeichnet ist. Dieser Guide will klar den Charakter dieses unnachahmbaren Weines unterstreichen, den ein Degustationsteam bestehend aus Experten und Weinliebhabern festgestellt hat, wobei jeder aus eigener Erfahrung die sehr schöne Welt des Champagners hervorgehoben hat.
Termin: Meraner Winefestival
Sonntag, 9. November 2008, 13 Uhr
VIP Lounge – Kurhaus
Freiheitsstrasse 35, Meran