Il Menu’ della Strada dedicato alla Primavera


foto_biciclettaDal 1 al 31 maggio presso alcuni ristoranti associati potrete degustare il Menù e/o il Piatto della Strada dedicato alla primavera e ai suoi prodotti, come il delizioso Asparago di Zambana.
Il Menù della Strada (TRENTODOC, antipasto, primo, secondo, dolce, Trentino Grappa) verrà proposto a € 32, il Piatto della Strada (piatto unico e Trentino Grappa) a € 16.

Fatevi coccolare dai nostri ristoratori con le loro creazioni culinarie, vi aspetta un viaggio tra i prodotti trentini, attraverso le emozioni che nascono dall’incontro tra la vostra storia e quella di questo magnifico territorio, da gustare lentamente in ogni tempo e luogo!


Le
proposte dei ristoratori:



Ristorante
Pizzeria Al Castagneto


MENÙ
DEGUSTAZIONE


Brindisi
di benvenuto col TRENTODOC

Lucanica
trentina in crosta di pane, Fantasia di Asparagi di Zambana

Ravioli
di grano saraceno al ragù di capriolo

Bocconcini
di capriolo con polenta di Storo

Scrigno
alle mele

Trentino
Grappa


Vini
consigliati

Teroldego
Rotaliano DOC 2007 e Teroldego Rotaliano DOC Riserva


Proposto
all’insieme del tavolo, € 32,00


PIATTO
DELLA STRADA


Risotto
agli Asparagi di Zambana e Carne salada con rucola, grana trentino e
fagioli

Trentino
Grappa


Vini
consigliati

Teroldego
Rotaliano DOC 2007 e Teroldego Rotaliano DOC Riserva


Proposto
a € 16,00


Ristorante
Pizzeria Al Castagneto

Loc.
Ai Piani n.1 – Mezzolombardo (TN)

Tel/fax
0461-601359



Ristorante
Da Pino


MENÙ
DEGUSTAZIONE


Brindisi
di benvenuto col TRENTODOC

La
terrina d’asparagi bianchi al Pernod con insalatina di cruditè
d’asparagi e uova di quaglie

I
tortelloni agli asparagi e Vezzena dolce al burro chiaro

Il
filetto di salmerino in crosta di mandorle su losanghe d’asparagi
al timo

Il
tortino di lamponi con salsa vaniglia e gelato agli asparagi in
cialda croccante

Trentino
Grappa



Proposto
all’insieme del tavolo a 35,00 Euro (compreso anche un calice di
Teroldego Rotaliano DOC Riserva)



Ristorante
Da Pino

Via
Postal, 39 – 38010 Grumo-San Michele a/A (TN)

Tel.
0461 650435 – Fax. 0461 662941

www.ristorantedapino.it
ristorantedapino@ristorantedapino.it



PerBacco
Ristorante Wine Bar


MENÙ
DEGUSTAZIONE


Brindisi
di benvenuto col TRENTODOC

Flan
di Trentingrana con asparagi bianchi di Zambana e mimosa d’uovo

Lasagna
con asparagi e speck croccante

Tagliata
di vitello con asparagi e patate arrostite

Crema
caramello con asparagi e piselli

Trentino
Grappa


Vini
consigliati:

Pinot
Grigio – Barone de Cles € 3,00

Teroldego
Rotaliano Ris. – Cantina Rotaliana € 3,50


Proposto
all’insieme del tavolo, € 32,00


PerBaco
Ristorante Wine Bar

Via
E. De Varda, 28 – 38017 Mezzolombardo (TN)

Tel.
0461 600353 – Fax. 0461 607195

www.ristorante-perbacco.com
info@
ristorante-perbacco.com



Ristorante
Al Borghetto


PIATTO
DELLA STRADA


Canederlotti
allo speck trentino

Formaggio
Fiavè saltato

Asparagi
di Zambana con salsa all’uovo

Trentino
Grappa


Vini
consigliati

Teroldego
Rotaliano DOC Cantina Rotaliana di Mezzolombardo


Proposto
a 16,00 Euro



Ristorante
Al Borghetto

Via
De Varda n. 10 – Mezzolombardo (TN)

Tel/fax
0461-60120





Note



Teroldego
Rotaliano DOC, Trentino DOC Pinot Grigio, TRENTODOC

e
Trentino Grappa
provengono da aziende socie della Strada del Vino e dei Sapori della
Piana Rotaliana. Tali aziende possono essere visitate, chiedi al
ristoratore la Mappa della Strada e contatta la cantina/distilleria!


I
menu indicati potranno subire qualche variazione nell’arco del
periodo interessato. Ci scusiamo per gli eventuali cambiamenti, ma
ciò si rende necessario visti l’impegno e la serietà
nel garantire la massima qualità al cliente


In
caso di necessità si utilizzano prodotti congelati o
surgelat
i.