Michael Frasnelli


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Weinfragen:
Michael Frasnelli Kaufmann, Präsident des Vereines Kaufleute Aktiv und Obmann der Stadtmusikkapelle Meran antwortet.

1.
Bevorzugen
Sie
Weiß-
oder Rotwein?
Jeder Wein zur richtigen Zeit. Das heißt, vormittags und vor allem im Sommer eher einen Weißwein, am liebsten einen guten Sauvignon. Nachmittags und abend ein schönes Glas Rotwein, Cabernet Sauvignon. Natürlich sollte der Wein zu den angebotenen Speisen passen. Zur Marend am liebsten einen guten Eigenbau Vernatsch.

2.
Wann
trinken
Sie
ein gutes Glas Wein?
Ein richtig gutes Glas Wein trinke ich am liebsten mit meiner Frau zu einem selbst gekochtem Essen oder einfach gemütlich beim zusammensitzen und "ratschen". Im Restaurant versteht sich von selbst, dass wir gerne gut Essen und Trinken.


3.
Wo
kaufen
Sie
Wein? In der Vinothek oder im Supermarkt?
Ich kaufe in der Vinothek meines Vertrauens oder direkt beim Produzenten.

4.
Wieviel
darf
eine
Flasche Wein kosten?
Vielgetrunkene Weine sollten die 20-25 € Weißwein und 40€ beim Rotwein nicht übersteigen. Zwischendurch darf es auch mal was ganz besonderes sein da kostet es dann schon um einiges mehr.

5.
Nennen
Sie
uns
Ihren Lieblingswein , Weinbauer oder Weinbaugebiet:
Lieblingswein, beim Weißen Sauvignon beim roten Cabernet in jeglicher Form gerne probiere ich auch mal neue Produzenten, deshalb diesbezüglich keine Präferenz. Super finde ich den Eigenbauwein welcher ein guter Freund von mir selbst macht, Vernatsch und Blauburgunder.

frasnelli.com