Alternativen zum Naturkorken

Ist der Naturkorken die einzige Wahrheit, oder gibt es in der Zwischenzeit Alternativen zum Naturprodukt. Seit Jahren schon werkeln Wissenschaftler und Türtler an Alternativen zum Korken. Dies wurde vor allem nötig, da die Weinbauern den berüchtigten Korkgeschmack im Wein verhindern wollen. Welche Alternativen es gibt und ob die zu was…


Duemilavini, die besten Weine Italiens

In der 9. Ausgabe von DUEMILAVINI, dem Nachschlagewerk der besten italienischen Weine der italienischen Sommeliervereinigung A.I.S. wurden 309 Weine mit den begehrten "FünfTrauben" ausgezeichnet. Aostatal Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle – Vallée d'Aoste Blanc Chaudelune Vin de Glace 2005 La Crotta di Vegneron – Vallée d'Aoste…


“Duemilavini 2008” der italienischen Sommeliervereinigung

Auch im Führer “Duemilavini 2008”  mit seiner Bestnote von 5 Trauben schneidet Südtirol beachtlich ab. Die A.I.S. (italienische Sommeliervereinigung) zeichnet 21 Südtiroler Weine aus. Terlaner Chardonnay 1995 – Kellerei Terlan Eisacktaler Kerner Aristos 2006 – Eisacktaler Kellerei Eisacktaler Kerner Praepositus 2006 – Stiftskellerei Neustift Sauvignon Sanct Valentin 2006 – Kellerei…


Wein kann vor Magenkrebs schützen

Mal was positives zum Thema Wein!  Wie Skandinavische Wissenschaftler  im European Journal of Cancer Preventio schrieben, sank das Risiko für Magenkrebs mit jedem Glas Wein pro Tag um 40% Die Forscher haben in dieser Studie über keine Obergrenze berichtet…. Es wird aber angenommen, daß diese bei 3 Gläsern pro Tag liegen sollte….


Die besten italienischen Weine laut „Vini d’Italia 2008“

Diese besten Weine haben eine Mindestpunktzahl von 18/20 erreicht und dürfen sich somit "Vini dell'Eccellenza" nennen.    Aostatal Petite Arvine Vigne Champorette 2006 Les Crétes Piemont Langhe Sori San Lorenzo 2004 Gaja Barbaresco 2004 Gaja Barbaresco Rabajà 2004 Rocca Bruno – Rabajà Barbaresco Asili di Barbaresco 2003 Giacosa Bruno Barbaresco Riserva Vigneti in…


“Guida Vini d’Italia de l’Espresso 2008”

Die "Fünf Flaschen" der "Guida Vini d’Italia de l’Espresso 2008" haben  dieses Jahr 12 Südtiroler Weinbauern erhalten. Eisacktaler Veltliner 2006 – Kuenhof Peter Pliger Eisacktaler Kerner 2006 – Hoandlhof Manfred Nössing Sauvignon Kirchleiten 2006 – Tiefenbrunner Sauvignon Lafòa 2006 – Kellerei Schreckbichl Terlaner Sauvignon Quarz 2005 – Kellerei Terlan Sauvignon…



Kellerführungen und Weinverkostungen an der Südtiroler Weinstrasse

Weinliebhaber und alle die es werden wollen sollten sich diese Kellerführungen und Weinverkostungen nicht entgehen lassen. Sie erfahren alles Wissenswerte über die Rebsorten, Weinanbau und -ausbau und lernen die Eigenheiten der autochthonen Weine kennen. Montags Eppan | 16 Uhr Weingut Stroblhof Weinbergbegehung mit Kellerbesichtigung und anschließender Edelweinprobe. Anmeldung im Weingut…


Kuglkult. Eigenbauweinverkostung in Teis

Kultur Kunst Kulinarik Bei dieser Eigenbau-Weinverkostung werden Authentische Weine vorgestellt.   Das Mineralienmuseum Teis und die Bauern bieten die einmalige Gelegenheit am 16. Juli  besondere Weine zu kosten. Gereift an den mineralreichen Hängen um Teis und Nafen sind besondere Tropfen entstanden. Einlass: 5,00 € Beginn der Veranstaltung: 20.30 Uhr Anmeldung unbedingt erforderlich! info@villnoess.info…