Thomas Hochkofler

5 Weinfragen Thomas Hochkofler Schauspieler aus Meran antwortet. 1. Bevorzugen Sie Weiß- oder Rotwein? Ich bevorzuge Rotwein. 2. Wann trinken Sie ein gutes Glas Wein? Nach einer Theatervorstellung und natürlich zu einem guten Essen mit Freunden , oder meiner Liebsten. 3. Wo kaufen Sie Wein? In der Vinothek oder im…

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Weinseminar Chianti Classico – Super Tuscan

Faszination Wein – Toscana, Toscana, Toscana Was bieten die neuen Jahrgänge Chianti Classico Riserva 2009 und Super Tuscan (2007-2008-2010)? 2 Intensiv-Seminare Chianti Classico. Kein anderer italienischer Wein ist so bekannt wie er. Aus dem Herzen der Toskana stammend, kommt in ihm der Charakter dieses Gebietes zwischen Florenz und Siena mustergültig…


Mehr als 600 Besucher bei FWS-Messe in Mailand

An der FWS-Veranstaltung „Vini d´Autore“ im Hotel Westin Palace präsentierten 24 Winzer über 100 Weine – vom klassischen St. Magdalener über Müller-Thurgau, Weiß- und Blauburgunder bis hin zum Lagrein. Kulinarisch begleitet wurden die Produzenten von „Delicatessen“, einem Anbieter von typischen Südtiroler Produkten. Der Nachmittag sei Fachpublikum vorbehalten gewesen, während der…








3. Piwi Südtirol Rotweinverkostung im Restaurant Castel Ringberg

Önologe Walter Schullian und Willy Stürz (Kellermeister der Kellerei Tramin) haben die Verkostung geleitet und kommentiert! Anschließend wurde in den Stuben von Castel Ringberg noch einem kleiner Gruß aus der Küche, ein Risotto Carnaroli “staggionato 22mesi“ mit Radicchio, Almkäse Riserva vom Maso Prener und eine Tagliata vom Grauviech OX, dazu Kartoffelkuchen…


Ein Premium-Sekt als Botschafter Südtirols

Der erste Südtiroler Sekt der Erzeugervereinigung wurde ausschließlich in Doppel-Magnum-Flaschen (3 Liter) – in einer begrenzten Stückzahl von 190 Flaschen – abgefüllt und kann nicht käuflich erworben werden. „Wir haben uns dazu entschlossen, den Schaumwein allein für zwei Ziele freizugeben: für repräsentative und caritative.“ Einerseits solle er bei offiziellen Anlässen…



Manuela Zischg

5 Weinfragen Manuela Zischg Direktorin des Tourismusvereines Dorf Tirol antwortet. 1. Bevorzugen Sie Weiß- oder Rotwein? Je nach Stimmung und Tageszeit Weiß- oder Rotwein. Sehr gerne aber auch Schaumwein oder ein gutes Glas Süßwein. 2. Wann trinken Sie ein gutes Glas Wein? In guter Gesellschaft, als Aperitif oder beim Essen. 3….