Seminar Chianti Classico Riserva – Super Tuscans


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Toscana Toscana Toscana
Was bieten die neuen Jahrgänge Chianti Classico Riserva 2006
und Super Tuscan (2006-2007)?
2 Intensiv-Seminare mit Dr. Othmar Kiem in Gargazon.

Chianti Classico. Kein anderer
italienischer Wein ist so bekannt wie er. Aus dem Herzen der Toskana kommend,
kommt in ihnen der Charakter dieses Gebietes zwischen Florenz und Siena
mustergültig zum Ausdruck. Kennzeichnend für Chianti Classico ist der
Sangiovese, der in den Weinen einen Anteil von 80-100% haben muss.

Im ersten Teil unseres Intensiv-Seminar
verkosten wir unter anderem Chianti Classico Riserva 2006 von Fontodi, Felsina,
Castello di Fonterutoli, Castello di Ama, Castello di Brolio, San Giusto a
Rentennano, Le Corti, Castello di Bossi, Il Molino di Grace und viele andere
mehr.

Die sogenannten Super-Tuscans, das sind die mächtigen
Rotweine aus dem Chianti Classico und den umliegenden Weinbaugebieten, haben
Weinbaugeschichte geschrieben. In den achtziger Jahren entstanden, mussten sie,
weil sie nicht den damals gültigen Traubenzusammensetzungen für DOC-Weine
entsprachen, als Vino da Tavola auf den Markt kommen. So entstanden sortenreine
Sangiovese, Cuvées aus Sangiovese mit Cabernet und Merlot, oder reine
Cabernet-Merlot-Blends, die nicht nur die Renaissance des toskanischen Weinbaus
einläuteten, sondern entscheidenden Einfluss in ganz Italien hatten. Heute
gehören diese Weine zur absoluten Qualitätsspitze.

Im zweiten Teil unseres Intensiv-Seminars
verkosten wir die neuen Jahrgänge – 2006 und 2007 – dieser Kultweine. Ist
Giorgio Primo besser oder doch der Fontalloro? Oder hat wieder Cepparello die
Nase vorne oder vielleicht der Flaccianello. Wie steht Solaia im Vergleich zu
Solengo und Vigna d’Alceo? Wie sind die Merlot Galatrona, Ricolma, Lamaione,
Apparita und Luce ausgefallen; wie die neuen Jahrgänge der Gaumenschmeichler
Siepi, Brancaia, Casalferro und Camartina? All diese Weine und noch mehr werden
wird eingehend prüfen.


Ort: Degu-Center Mühlbauer, Mühlgraben 20,
Gargazon

Zeit: Seminar 1 – Chianti Classico:
Donnerstag, 26. November 2009, 20-24 Uhr

          Seminar 2 – Super Tuscans: Mittwoch, 2.
Dezember 2009, 20-24 Uhr


Leitung: Dr. Othmar
Kiem

Preis:   Seminar 1: EUR
60.-

            Seminar 2: EUR
80.-

            Paketpreis beide Seminare: EUR
120.-

Anmeldung und Einschreibungen: WineLine
International innerhalb:
25. November 2009.

Achtung:  Begrenzte Teilnehmerzahl!

P.S.: Aktion „Save the driving license“: Für Teilnehmer
zwischen Bozen und Meran kann ein Shuttledienst organisiert werden. Kosten ca.
10 € / Fahrt.


WineLine International
Romstraße 7B I-39010 Gargazon

Tel. 0473 292 370 – 329 0977299
Fax: 0473 290 816