Törggelen im Hofstätter Garten in Tramin


nonameIm Weingut J. Hofstätter in Tramin ist
Erntezeit! Von frühmorgens bis spät am Abend wird gelesen, gerebelt,
gepresst und eingemaischt. Aber nach der Arbeit in Weinberg und Keller
beginnt die genussvolle Seite der Lesezeit!
Ab dem 21. September
bereiten wir Ihnen jeden Mittwoch mit unseren hausgemachten Südtiroler
Törggelespezialitäten, den dazu passenden Weinen des Weingutes und den
köstlichen gerösteten Kastanien mit „Sußer“ (Traubenmost) einen
genussreichen Herbst!

 


Törggelen nach Wikipedia

»Der Begriff Törggelen stammt von Torggl ab, dem Raum, in dem die Weinpresse stand und in dem das Törggelen früher stattfand. Der Begriff geht also auf das lateinische torquere (drehen) zurück, was in diesem Zusammenhang Wein pressen bedeutet und mit dem Feiern der Ernte in Zusammenhang zu bringen ist.«

hofstTermin:
Ab 21. September jeden Mittwoch!

hofstätter garten | rathausplatz 7 – 39040 tramin (BZ) – südtirol
fon +39/0471/090003 – fax +39/0471/090005info@garten-hofstatter.com | www.garten-hofstatter.com