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WEINFÜHRER VINIBUONI D’ITALIA 2010 VERGIBT
KRONEN UND GOLDENE STERNE AN SÜDTIROL
–
TOURING VERLAG

PRÄSENTATION DER PREISTRÄGER 2010 IM BOZNER STADTKLUB AM 11. DEZEMBER 2009
MIT BURKHARD BACHER, NEUER MICHELIN STERNEKOCH

Die nach dem Führer ViniBuoni besten autochthonen Weine Südtirols sind heute im Bozner Stadtklub vorgestellt worden. Mit dem Herausgeber Mario Busso führte der Südtirolkoordinator Angelo Carrillo durch die Weine und die Degustationsphilosophie von ViniBuoni. Als einzige Veröffentlichung ihrer Art ist der Führer auf autochthone Gewächse des Stiefels spezialisiert.

Folglich nicht  nur Weißburgunder, Sauvignon, Cabernet und Blauburgunder,
sondern Lagrein und Gewürztraminer. Hinzu kommt, nicht ganz zufällig,
dass ViniBuoni als einziger Führer auch seine höchsten Auszeichnungen
an eine so besondere Sorte wie den Vernatsch vergibt.

 

An der Vorstellung haben die in der Ausgabe 2010 mit Krone und goldenem Stern ausgezeichneten Produzenten teilgenommen und das Publikum durch die Degustation begleitet. Mit einer besonderen Herausforderung wartete der frischgebackene Sternekoch Burkhard Bacher des Sterzinger Restaurants Kleine Flamme auf. Inzwischen vielerseits als der beste Fusionkoch Italien gepriesen, stellte er Kreationen vor, die mediterrane Tradition mit asiatischen Ansätzen und Aromen verbindet, welche er nach langem Studium und vielseitiger Erfahrung in seine Küche aufgenommen hat.

 

Die
anwesenden Produzenten konnten dabei unter Beweis stellen, wie gerade
ihre autochthonen Weine bestens an die unterschiedlichsten Gerichte
angepasst werden können.

 

Die Liste der mit “Corona 2010“ prämierten Weine

 

Südtirol Doc Gewürztraminer Brenntal 2007 – Kurtatsch

Südtirol Doc Gewürztraminer Lunare 2007 – Terlan

Südtirol Doc Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Roan 2007 – Tramin

Südtirol Doc Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2007 – Tramin

Südtirol Doc Lagrein Manus 2006 – Ritterhof

Südtirol Doc Lagrein Riserva Sond 2007 – Thomas Pichler

Südtirol Doc Sankt Maddalena Classico Huck am Bach 2008 – Kellerei Bozen

Südtirol Doc Vernatsch Gschleier 2007 – Girlan

Südtirol Doc Vernatsch Hexenbichler 2008 – Tramin

 

Und hier die Finalisten, welche die Auszeichnung “Golden Star“ erhalten haben

 

Südtirol Doc Gewürztraminer Flora 2008 – Girlan

Südtirol Doc Gewürztraminer Kleinstein 2008 – Kellerei Bozen

Südtirol Doc Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Amadeus 2007 – Weinkellerei Meran

Südtirol Doc Lagrein Collection Baron Eyrl 2007 – Kellerei Bozen

Südtirol Doc Lagrein Select 2006 – Rottensteiner Hans

Südtirol Doc Goldmuskateller Passito Vinalia 2007 – Kellerei Bozen

Südtirol Doc Sankt Maddalena 2007 – Terlan

Südtirol Doc Grauvernatsch Sonntaler 2008 – Kurtatsch

Lamarein 2007 – Mayr Josephus/Unterganzner

 

N.B. Nicht alle Südtiroler Produzenten nehmen an den Verkostungen der Weinführer teil